Гриб, несомненно, является одним из ключевых ингредиентов многих кухонь мира. Он встречается повсюду и во всех формах, будь то сублимационная сушка, замороженная или, чаще всего, консервированная. Только между грибами консервированными и грибами свежими нет никакого сравнения. Вот несколько советов по выращиванию грибов в домашних условиях .   Будьте уверены, это сложное явление можно воспроизвести (так […]

Артишок – травянистое многолетнее растение семейства Астровых с крупными соцветиями. В пищу употребляется нераскрывшаяся корзинка будущего цветка. В зрелом виде цветок имеет сходство с чертополохом. Цветет красивым фиолетовым или синим цветом. Это довольно крупное экзотическое растение, достигающее в высоту 2 метров. Поэтому для выращивания ему необходимо отвести большой светлый участок.     Сегодня артишок считается редким овощем. […]

Спаржа – перекрестноопыляемое двудомное растение, род семейства спаржевых. Существует много видов спаржи, одни из которых являются просто травами, другие – полукустарниками. Наиболее распространенный вид спаржи – это спаржа обыкновенная или спаржа лекарственная. Научное название — Аспарагус (Asparagus officinalis).   Это ранний и дорогой овощ. Первый урожай начинают собирать уже в апреле-мае, когда особенно остро ощущается недостаток витаминов. […]